Spaguetthi monstruoso

Prepare-se para criar o maior monstro da freguesia! Ainda bem que neste caso o monstro é bonzinho e a única coisa que vai assassinar é o apetite da clientela 

Esta receita é de nível de dificuldade médio, e eu nunca, nunca cozinho esta iguaria sem a ajuda de Papa dos Pudins ou outro adulto de plantão.

Almôndegas

Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 kg de peito de frango desossado moído
• 200 g de queijo provolone picado
• 1 pacote de sopa de cebola
• 3 unidades de pão francês sem casca
• 1 xícara de caldo de carne
• 3 ovos
• 3 colheres de farinha de trigo
• Cheiro verde picado
• Óleo de soja para fritar

Modo de preparo

• Frite o alho e reserve
• Molhe o pão francês no caldo de carne e reserve
• Misture as carnes, acrescente o creme de cebola e deixe descansar por 1 hora
• Acrescente todos os ingredientes restantes da receita inclusive o pão despreze o excesso de caldo
• Misture amassando com as mãos
• Faça as almôndegas colocando no centro o queijo
• Frite em bastante óleo ate ficarem totalmente douradas o óleo não pode estar quente de mais, senão fica cru por dentro
• Coloque no papel absorvente

Spaguetthi

Ingredientes

• 500g de spaghetti
• 1 litro de água
• Azeite
• Sal

Modo de preparo

• Coloque a água para ferver
• Agregue sal e azeite a gosto
• Quando a água estiver fervendo coloque o macarrão

Montagem

• Faça um montinho com o macarrão cozido
• Coloque duas almôndegas
• Coloque azeitonas no centro das almôndegas
• Use sua criatividade para criar um monstro único

Pitaco de chef: Você também pode enfeitar sua criação com legumes e vegetais, que tal fazer uma competição entre os aprendizes da freguesia para ver quem faz o monstro mais  horrível? Depois deixe um recadinho contando quem ganhou a concorrência!

Beijinho!

Mônica Viar